| 海藻瓜皮蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海藻 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 1.5克 |
| 总量 | 386克 | 海藻瓜皮蛋花汤热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于八段锦39分钟消耗的热量...270 | |||||
海藻瓜皮蛋花汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（半个）、鸡蛋（2个）、海藻（5克）、葱花（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 先将瓜皮刮去表面绿色的硬皮和里面残留的果肉，然后瓜皮平放，将刀与砧板呈30度角斜着将瓜皮片成薄片，
2/6. 鸡蛋打散备用
3/6. 海藻我用的是日式味增汤里用的那种材料，是在家乐福买的小包装的干海藻，如果没有也可以用紫菜代替
4/6. 烧半锅水，沸腾后下入斜切好的瓜皮
5/6. 再次开锅时下入海藻，缓缓倒入打好的蛋液，然后煮至再次沸腾，放入胡椒粉和盐稍作搅拌
6/6. 关火，撒入少量的味精，撒上葱花，倒入麻油，起锅
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与猪肉、薄荷、绿茶搭配；与鲷鱼、香蕉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、桂圆肉、辣椒搭配；与地瓜、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海藻的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管弹性、预防白血病、改善油脂分泌等功效；
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营养信息
- 海藻瓜皮蛋花汤热量175 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物13.82 克
- 钠192.6 毫克
- 钙59.3 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾230.99 毫克