| 淮山雪菜炒肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 410克 | 淮山雪菜炒肉沫热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于山地车63分钟消耗的热量...498 | |||||
淮山雪菜炒肉沫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淮山（10厘米长）、雪菜（3片）、猪肉（100克）、蒜头（3瓣）、盐（适量）
1/5. 蒜头切片，猪肉切小段，淮山切片，雪菜切沫。
2/5. 蒜瓣炒香
3/5. 加入肉沫用小火翻炒。
4/5. 肉沫炒熟后加入淮山一起翻炒。一边炒一边加水，但是不能加太多，淮山会变粘粘的。
5/5. 最后加入雪菜一起翻炒。适当加点酱油调味。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有助五脏、益精、益胃补肾等功效；可与白果、羊排、鸭翅搭配；与藻类、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、明目利膈、通便等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与蕨菜、藕、菠萝搭配；与黄豆、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山雪菜炒肉沫热量523 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠3380.3 毫克
- 钙321 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾744 毫克