| 木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 271克 | 木耳炒肉丝热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于堆木头65分钟消耗的热量...300 | |||||
木耳炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、木耳（5朵）、青椒（1个）、胡萝卜（一小截）、泡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 猪里脊肉切丝，本人切的丝忒短了。放水淀粉和嫩肉粉腌上。
2/6. 木耳泡发，之后木耳、胡萝卜青椒洗净切丝。姜蒜切末，葱切丝。
3/6. 调酱汁：依个人口味放适量生抽、醋、糖、盐、香油、水和淀粉调一小碗酱汁待用。
4/6. 开火热锅倒油，油热后倒入腌好的肉丝翻炒，炒到变色七八分熟的时候盛出，倒入蒜姜末和泡椒煸香后，再倒入肉丝翻炒。
5/6. 倒入切好丝的木耳青椒和胡萝卜大火翻炒约30秒后倒入调好的酱汁。
6/6. 酱汁收浓后关火出锅啦。这道菜超下饭。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、大便秘结、贫血等功效；可与猪血、鲫鱼、豇豆搭配；与青萝卜、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒肉丝热量324 千卡
- 脂肪7.74 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠110 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾396 毫克