| 超美味火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 755克 | 超美味火腿披萨热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于哑铃474分钟消耗的热量...180 | |||||
超美味火腿披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将高低粉混合，把蛋黄打散放入面粉中，倒入橄榄油。再将酵母粉加入温水搅拌均匀，分次倒入面粉中。
2/13. 将面粉揉成表面光华的面团
3/13. 揉好的面团盖上保鲜膜。进行第一次发酵。
4/13. 面团发至两倍大。
5/13. 取出，分成两份，排气，揉成团。盖上保鲜膜进行第二次发酵，成上图。
6/13. 将烤盘刷上一层橄榄油，防止面团粘住。
7/13. 将面团擀成烤盘大小的圆型
8/13. 用叉子插上小孔。能烤的更透彻
9/13. 刷上番茄酱。
10/13. 将准备好的材料按照一层马苏里拉，一层火腿，一层红椒，一层玉米，一层青椒，一层香菇。最后再撒上一层马苏里拉的顺序摆放。
11/13. 最终效果
12/13. 烤箱200度预热。五分钟。放入烤盘180度，烤15分钟。等剩下五分钟时取出再撒上一层马苏里拉。关上烤箱烤完最后时间。这样味道更浓烈。
13/13. 面皮薄脆。味道相当不错。此次的面粉用量是两个八寸的披萨。如果吃不完可以选择材料减半。当然就怕减半面粉不好揉太少了。所以烤两个放冰箱，第二天热下吃也不错。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与干贝、紫菜、牡蛎 搭配；与柿子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、丝瓜、南瓜搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超美味火腿披萨热量1423 千卡
- 脂肪135.71 克
- 蛋白质53.44 克
- 碳水化合物212.77 克
- 钠40074.6 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7 毫克
- 钾690 毫克