| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 384克 | 鸡蛋卷热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于上下蹲101分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、火腿肠（一根）、黄瓜（半根）、生粉（20克）、黑胡椒（少许）、清水（少许）
1/6. 鸡蛋打散
2/6. 生粉加少许清水混匀，倒入蛋液里拌匀，加少许黑胡椒拌匀
3/6. 黄瓜削皮，火腿肠去外包装。把黄瓜切成和火腿肠切成大小一致的长条
4/6. 热锅放油，发现开始冒烟就关小火，缓缓倒入蛋液。煎成蛋饼（不要心急，慢慢来，火大了会前功尽弃的）
5/6. 蛋饼煎成八成熟把黄瓜条和火腿条放入蛋饼，慢慢卷起。
6/6. 起锅，放盘切段。OK ！搞定，喜欢吃番茄酱的朋友还可以加点番茄酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效；可与茼蒿、百合、青椒搭配；与消炎片、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与水芹菜、番茄、火龙果相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、美容等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防腐抑菌、解毒等功效；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量405 千卡
- 脂肪24.12 克
- 蛋白质31.73 克
- 碳水化合物111.45 克
- 钠2053.1 毫克
- 钙147 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾595 毫克