| 山楂骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 507克 | 山楂骨热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于爵士乐健身操214分钟消耗的热量...360 | |||||
山楂骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山楂干（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 排骨切块汆水,山楂干洗净泡水待用
2/3. 下油和排骨翻炒片刻,加山楂干和生抽/老抽/糖醋/料酒,加适量水加盖中火焖约八分钟
3/3. 待水差不多干了,排骨呈红亮色泽即可加少许盐上碟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与紫菜、丝瓜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消积化滞、收敛止痢、消食健胃等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与柠檬、猪肝、海参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂骨热量1285 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克