| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于上厕所1750分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、葱、姜、蒜、盐、糖、桂皮（适量）、老抽、生抽、料酒、醋（适量）
1/7. 猪蹄洗净切块
2/7. 葱姜蒜切碎备用
3/7. 猪蹄下锅焯水捞出，凉水洗去浮沫后沥干水分
4/7. 热油小火炒糖色，呈棕色后加入猪蹄翻炒10分钟
5/7. 再加入葱姜蒜桂皮翻炒出香味后，加老抽、生抽，料酒、醋继续炒5分钟
6/7. 倒入开水大火烧开，再转小火炖至肉烂，加盐调味后再大火收汁
7/7. 装盘盛出，撒上葱花，开吃啦
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、促进生长、改善冠心病等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克