| 香香的豆沙玫瑰小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 244克 | 香香的豆沙玫瑰小花卷热量/卡路里730千卡 | |||

1/7. 永恒的酵母发面,500g面粉,温水溶了酵母小颗粒,倒入之,O(∩_∩)O然后开始揉无止境。。。揉光滑后,盖上纱布开始发发发。半夜才发面的感脚,所以。。。这是第二天早上了。嘿嘿。一晚上的发酵,面团蜂起巢涌,发的不错吆,将面团中空气揉出。猪油化开,拌入豆沙和玫瑰糖中分量以不稀,可以让玫瑰糖和豆沙融合黏腻在一起就行。因为过程简单又无脑所以没上图。其手主要是懒得洗手照相o(╯□╰)o

2/7. 面擀薄,刷上猪油豆沙玫瑰糖,开始折成8-10厘米宽的大条条,横切开呈4厘米宽左右的小条,看着切面露出来的豆沙玫瑰糖我要牛口水了。2条摞在一起,用筷子在中线上用力压一下,面卷卷就开花了O(∩_∩)O

3/7. 把面卷卷像筷子压痕处捏拢一些,往两边儿拉一下O(∩_∩)O

4/7. 将拉长的面卷分别以不同方向扭O(∩_∩)O

5/7. 在花卷底部捏合。就好了嘿嘿

6/7. 上笼蒸15分钟。中间那个酷似菊花的物体请忽视。。。面少了半坨o(╯□╰)o

7/7. 完成。香香的小花卷。老妈一口气吃了4.5个嘿嘿
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;