| 自制牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 481克 | 自制牛排热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于网球89分钟消耗的热量...360 | |||||
自制牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2块）、红酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、通心粉（适量）、生菜（适量）、玉米（1根）
1/5. 将牛肉用松肉捶捶松！
2/5. 加盐、红酒腌制15分钟！ps：红酒没过牛肉即可！
3/5. 10分钟后加入胡椒粉继续腌制20分钟。ps：腌制的过程中记得翻翻面！
4/5. 下锅煎咯，用橄榄油（黄油）煎都可以喔！我用橄榄用的
5/5. 煮熟的配料，摆盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、补虚养血等功效；可与土豆、芋头、枸杞搭配；与红糖、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、促进消化、缓解压力等功效；可与花生碎、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、和胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 自制牛排热量532 千卡
- 脂肪5.26 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物64.15 克
- 钠79.6 毫克
- 钙456 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾1740 毫克