| 南兄薯弟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 686克 | 南兄薯弟热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于擦玻璃308分钟消耗的热量...180 | |||||
南兄薯弟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、紫薯（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）、清水（适量）、面包糠（适量）
1/6. 将南瓜和紫薯去皮切粒，越小粒越好，糯米粉加白糖备用
2/6. 糯米粉加水加糖搓成粉团状即可
3/6. 紫薯和南瓜粒放入锅中隔水蒸，紫薯要蒸10分钟，南瓜4-5分钟即可，然后可以用料理棒或者大调羹压碎成泥状即可
4/6. 再将紫薯泥和南瓜泥分别与糯米粉混合成粉团状，搓成球状
5/6. 用手压成饼状蘸上面包糠即可
6/6. 热锅放油炸饼，大概1-2分钟即可上碟
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与火腿、薏米、猪肉搭配；与海鱼、鲣鱼、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与莲子、牛奶、糙米搭配；与圣女果、柴鸡、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南兄薯弟热量923 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11.04 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克