| 红烧土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 红烧土豆片热量/卡路里225千卡 | |||

1/1. 小火入油加生姜、蒜、花椒、五香、桂皮、红尖椒慢火煸出香味。然后加红糖、料酒、红醋、生抽大火炒沸,加切好的土豆片、柿子椒、黑木耳炒焦黄上色入味。最后加水慢文火十分钟,起锅加段葱。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与圣女果、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;