| 青椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 青椒鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于瘦身操165分钟消耗的热量...354 | |||||
青椒鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半块）、二荆条和菜椒（各3个）、青花椒（少许）
1/5. 鸡杀后，要用高度酒点燃，稍微熏一下，因为可以去掉很小的杂毛，然后上冷水焯水洗净。
2/5. 切成块，菜籽油烧热后，下豆瓣酱炒香，下拍碎的老姜、下肌肉炒出香味。
3/5. 加入清水，淹过肌肉大火烧开，中火煮，鸡肉都是后面加盐，不然肉紧。
4/5. 青椒加点盐伴均匀，现在吃辣椒严重退化，所以用的菜椒和二荆条混合。
5/5. 鸡肉快烧干的时候，开大火收汁，加盐炒，随后放入青椒。放入青花椒，收干汁后加点大蒜片，迅速翻炒，起锅。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补精等功效；可与松子、茶树菇、首乌搭配；与芥末、基围虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克