| 黄金咖喱肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 869千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 黄金咖喱肉松热量/卡路里1576千卡 | |||

1/11. 猪瘦肉切小块。

2/11. 加入没过猪肉的水,一汤匙米酒,两片生姜,电压力锅煮30分钟。

3/11. 煮好的肉捞出晾凉。

4/11. 肉块放入保鲜袋中,用擀面杖敲,打,抡!然后加入生抽,食盐,红糖,咖喱粉,揉匀。

5/11. 猪肉放入面包机桶里。

6/11. 选择揉面功能。

7/11. 运行期间不用盖上盖子,借助筷子把面包机桶四个角落的散肉往中心拨。

8/11. 选择翻炒功能。

9/11. 运行过程同样用筷子把角落的肉往里拨。翻炒结束后,利用余热焖30分钟。

10/11. 再次选择揉面功能。这时候可以尝尝味道,补充调味料。

11/11. 加入一把白芝麻,选择翻炒功能,运行15分钟,按下停止按钮,利用余热焖半个小时,取出放凉,密封保存。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效;可与紫菜、香芋、西瓜搭配;与香菜、鸭梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补血养颜、补虚等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与文蛤、姜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、促消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、益气补血、补血养颜等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛排、松花蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;