| 木耳猪肉虾味饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 691克 | 木耳猪肉虾味饺热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于干砌墙616分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳猪肉虾味饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（90克）、猪肉（适量）、红罗卜（适量）、干虾仁（适量）、葱花（适量）、木耳（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/6. 木耳和干虾仁提前泡发，红罗卜去去，然后所有馅料材料剁小粒，加入适量生抽、蚝油、糖、盐、芝胡椒粉、淀粉和一小勺水搅拌均匀，再加入适量的芝麻油和油，再搅拌均匀，放一边腌制30分钟至入味。
2/6. 面粉加入水，用力揉到面团表面光滑，放入盆里，盖上湿毛巾，放一边醒30分钟。
3/6. 桌面上撒上一点干面粉，将醒好的面团取出，搓成长条，再揪成一小块一小块的，然后搓圆，按扁，再旋转的擀成四边薄中间厚的大小适中的饺子皮
4/6. 取一张饺子皮，中间放上适量的馅料，对折，中间捏死，再两边对折的包出花纹，小心的把上面捏死，这样，煮的时候就不会开口露馅了。
5/6. 取一大盘，盘底撒上一点点的干面粉，防止粘底，然后将包好的饺子一个个排放在上面。
6/6. 锅内装入适量的水，大火烧开，将包好的饺子一个个放入，一边煮一边用大勺子旋转锅内的水，这样煮的饺子才不会粘在一起，大约中火煮个五至八分钟左右（看饺子大小），饺子就熟了，哈哈，装碗开吃。用了生抽、辣椒酱、陈醋和芝麻油调成酱汁，用来蘸饺子吃呢！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与白菜、圆茄子、冬笋搭配；与海螺、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有提高性欲、增强免疫力、抗早衰等功效；可与鸡蛋、辣椒、豆苗搭配；与柿子、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、减肥等功效；
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营养信息
- 木耳猪肉虾味饺热量1847 千卡
- 脂肪33.04 克
- 蛋白质36.78 克
- 碳水化合物70.35 克
- 钠78.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克