| 油泼意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 油泼意大利面热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于坐车232分钟消耗的热量...60 | |||||
油泼意大利面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
意大利面（适量）、上海青或者包菜（适量）、绿豆芽（适量）、干辣椒碎（粉）（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 上海青洗净掰开或者将包菜洗净切细丝。绿豆芽去老根洗净。
2/3. 煮锅加水烧开放入青菜绿豆芽焯水捞出码在碗底。另起锅或者用焯青菜的水煮意大利面。煮面的同时将蒜瓣切粒。
3/3. 意大利面煮好后捞出过下凉水，倒入香油拌一下以免粘连。将面条放入盛有青菜和豆芽的碗中。炒锅加底油，烧热至冒烟。烧油的同时将蒜粒辣椒碎放在面条上，将花椒粉盐鸡精等撒在面条上，倒入生抽和醋。这时油烧热了，将热油浇在面条上。搅拌均匀即可开吃。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、还能补肾、利湿热等功效；可与黄瓜、鲫鱼 、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、保护肝功能等功效；可与粳米、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼意大利面热量232 千卡
- 脂肪2.32 克
- 蛋白质7.18 克
- 碳水化合物41.41 克
- 钠26.6 毫克
- 钙139 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾563 毫克