| 简易红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 简易红烧鱼热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于郑多燕44分钟消耗的热量...360 | |||||
简易红烧鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜鱼（适量）、蕃茄（适量）、豆腐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、盐，鸡精（适量）
1/6. 鱼洗净，用调料腌制入味。加点姜去腥！腌制1个钟后用油煎成金黄色，捞起待用。
2/6. 豆腐洗净切块，下锅煎成金黄色捞起（这步没照哦）。待用
3/6. 蕃茄切块，也可以切成圈圈哦，
4/6. 蒜苗，姜洗净切好，待用。
5/6. 锅内倒入一点点油，把鱼倒入。轻轻翻抄，倒入水。刚好到鱼的二份之一处，水沸把蕃茄，姜，酱油，盐加入。闷上5分钟，加鸡精，蒜苗和豆腐。3分钟后大火收汤
6/6. 最后起锅，加点葱末装饰下┏ (^ω^)=?
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热润燥、预防高血压等功效；可与鲷鱼、大白菜、羊排搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效；可与背部牛肉、牛腱子肉、双孢菇搭配；与内脂豆腐、干枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易红烧鱼热量266 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠35.1 毫克
- 钙213 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾560 毫克