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石榴鸡

石榴鸡的热量和减肥功效

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石榴鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量761石榴鸡热量/卡路里547千卡
拖地板 热量547千卡,相当于拖地板156分钟消耗的热量...210

石榴鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、香菇(6朵)、火锅笋(2片)、胡萝卜(1/2根)、芹菜(1根)、鸡蛋(3个)、小葱(5根)、淀粉(1茶匙)、天赐良谷芝麻油(1大勺)、盐(1/2茶匙)、白糖(1/2茶匙)、黑胡椒粉(适量)
石榴鸡的做法图解1

1/6. 将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合;加入少许黑胡椒粉,再加入适量糖和盐

石榴鸡的做法图解2

2/6. 加入1/2大勺天赐良谷芝麻油;

3/6. 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,做为馅料待用;

4/6. 鸡蛋搅打均匀,加少许淀粉,过两百遍筛;

石榴鸡的做法图解5

5/6. 将少许蛋液倒入平底锅,摇匀后小火煎成薄蛋皮;

石榴鸡的做法图解6

6/6. 一份蛋皮切4片,取一片包入适量馅料,用烫软的葱叶扎口,排放碟上,隔水蒸10分钟左右,淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁,淋在石榴鸡上即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚健胃、健脾胃等功效;可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配;与兔肉、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、预防高血压等功效;可与莴笋、武昌鱼、冬瓜搭配;与北极虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、下气等功效;可与狗肉、卷心菜、比目鱼搭配;与茄子、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、养血补虚等功效;可与百合、红薯、豆腐搭配;与醋、黄瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与羊排、干辣椒、小米搭配;与鹅蛋、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 石榴鸡热量547 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质35.96 克
  • 碳水化合物21.12 克
  • 251.6 毫克
  • 109 毫克
  • 3.45 毫克
  • 650 毫克

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