| 冬瓜粉蒸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 656克 | 冬瓜粉蒸鸡翅热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于伐木工作96分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜粉蒸鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（适量）、冬瓜（适量）、白酒（适量）、豆瓣酱（适量）、蒸肉粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡翅根洗净加入两勺豆瓣酱豆豉酱一勺，加入一勺白酒，两勺老抽，盐一点点，抓匀腌制半小时。
2/3. 腌制后把蒸肉粉撒入腌制的鸡翅根。冬瓜切厚片码在盘子底部。将鸡翅根码在冬瓜上。
3/3. 蒸锅添水，将鸡翅放上蒸屉。加盖。大火蒸15分钟转中火蒸15分钟。关火闷10分钟取出即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、润肤美容等功效；可与白菜、绿豆芽、红枣搭配；与红豆、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、舒筋活血、陶冶情操等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与海带丝、牛头、毛核桃相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、促进肠蠕动、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜粉蒸鸡翅热量479 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质11.84 克
- 碳水化合物44.56 克
- 钠10633.8 毫克
- 钙94.3 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾407 毫克