| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 493克 | 芋圆热量/卡路里857千卡 | |||

1/1. 南瓜上锅蒸熟、捣烂,按口味添加白糖。稍凉混入木薯粉,一点点的加免得控制不好量。揉成面团后搓长条切块、造型随意。水开下锅煮到芋圆浮起,捞出过凉水。
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、通便、保护胃粘膜等功效;可与牛肉、牛腩、虾皮搭配;与鲣鱼、荞麦、羊排相克,同食可能会引起不适;