| 美式香烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 美式香烤五花肉热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于广场舞35分钟消耗的热量...180 | |||||
美式香烤五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪五花（500克）、番茄（适量）、紫洋葱（一颗）、大臧芥末（两大匙）、披萨草（一大匙）、百里香（一大匙）、红酒（不甜）（一小杯）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、黄油（适量）、大蒜瓣（适量）
1/7. 五花肉一条，选肥瘦均匀的，洗净备用
2/7. 平底锅入黄油，撒黑胡椒粉，把切好方块的五花肉下锅煎，煎到稍微上色
3/7. 找个大腕调制酱汁，红酒、大臧芥末、披萨草、百里香、撒少许盐搅拌均匀，大蒜拍扁，投入酱汁。这里少放盐，只是入个底味，一会还要进行调味，以免过咸
4/7. 煎好的五花肉放入调好的酱汁中腌10分钟，PS：要把刚才煎肉锅里余下的油一块倒入酱汁
5/7. 腌好的五花肉，入预热220度的烤箱，烤25分钟，烤制过程中，用夹子翻面，保证烤的均匀
6/7. 猪肉烤好后，夹出装盘放凉备用。把小番茄和洋葱洗净，洋葱切大块，然后投入剩余的腌肉酱汁搅拌均匀，连同酱汁和蒜瓣一块投入烤盘中，利用刚才猪肉烤制时烤出的油分，把蔬菜烤熟，大概10分钟左右就可以了.（也可以在肉烤到15分钟左右的时候 把蔬菜倒入烤盘，这样就可以同时烤制完成，肉就是刚刚烤好，肥嫩的口感，依大家自己的口味变通就可以了）
7/7. 五花肉切厚片装盘，均匀的撒盐和黑胡椒粉。生菜叶卷成漏斗，点缀烤好的小番茄，洋葱、蒜瓣即可。
食材功效信息
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有预防高血压、抗衰老、补钙等功效；可与五花肉、猪骨、玉米搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式香烤五花肉热量105 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物13 克
- 钠9.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1 毫克
- 钾310 毫克