| 黄桥烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 365克 | 黄桥烧饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于下坡滑雪238分钟消耗的热量...300 | |||||
黄桥烧饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、火腿肠（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、芝麻（适量）、鸡蛋清（少许）
1/7. 取适量的面粉,用食用油和一小块油面(稍微软稀一点),醒20分钟
2/7. 取适量的面粉,用食用油和和水1:1比例,和一块水油面(软硬适中),醒20分钟
3/7. 将火腿切丁,小香葱切碎,用小量盐拌成馅
4/7. 取一小块水油面(饺子皮大小),用手拍平,取一小块油面(和水油面同样大小)
5/7. 用水油面包上油面,用手拍平,叠被子样,叠好后拍平
6/7. 包上馅,用手轻按,将一面沾上少许蛋液,再粘上芝麻
7/7. 用电饼铛将饼芝麻朝下摆齐,用手轻按,按薄一些,根据薄厚,3-5分钟即可.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；
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营养信息
- 黄桥烧饼热量1191 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠783.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克