| 辣炒素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 225克 | 辣炒素什锦热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于开车192分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒素什锦的做法共11个步骤
食材主料/辅料
油面筋（一袋）、香菇（10朵）、水发黑木耳（一小碗）、白菜（7-8瓣）、胡萝卜（一根）、朝天椒辣椒酱（2茶勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 白菜切成段。
2/11. 胡萝卜切成片。
3/11. 香菇切成片。
4/11. 油面筋用手指捏扁。
5/11. 炒锅里加入一大碗香菇水。
6/11. 加入黑木耳。
7/11. 加入香菇片一起煮5-7分钟炖煮开。
8/11. 加入胡萝卜煮3-4分钟。
9/11. 加入白菜煸炒出水。
10/11. 加入2茶勺辣椒酱进行翻炒。
11/11. 最后放入油面筋烧软再加少许盐和鸡精进行调味即可。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与毛豆、武昌鱼、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒素什锦热量479 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠30.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾65 毫克