| 懒人版麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 懒人版麻婆豆腐热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于改建房屋208分钟消耗的热量...330 | |||||
懒人版麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、猪肉末（5块钱）、红油豇豆（1小包）、鲜辣椒（10个）、蒜蓉（5粒）、姜（1小块）、郫县豆瓣酱（2勺）、老抽（一勺）、料酒（一勺）
1/6. 用一勺料酒一勺老抽加入肉碎里，腌10分钟！准备好姜蒜蓉，鲜辣椒切粒！
2/6. 爆香姜蒜蓉！
3/6. 放肉末，炒到分开一颗颗！
4/6. 加入辣椒，豇豆！
5/6. 加入豆腐，放小许清水！
6/6. 大火焖一下，豆腐入味关火！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、利小便、降血脂等功效；可与文蛤、鳕鱼、泥鳅搭配；与竹笋、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、消食理气等功效；可与火腿、洋葱、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、缓冲贫血、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 懒人版麻婆豆腐热量1144 千卡
- 脂肪38.9 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物73.2 克
- 钠365.1 毫克
- 钙204 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾913 毫克