| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于小轮自行车36分钟消耗的热量...510 | |||||
爆炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、辣椒（两根）、大蒜（三瓣）、姜（4片）、紫苏（少量）、香菜（少量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/3. 备料如图
2/3. 热锅倒入适量油，待油热后放入辣椒末、蒜末、姜丝和紫苏爆香。导入花蛤翻炒，放一勺料酒改锅盖闷。
3/3. 待壳慢慢张开后放蚝油、生抽、胡椒粉和鸡精调味。最后放香菜翻炒几下出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、柑橘、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克