| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 肉沫豆腐热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于刷牙97分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、豆腐（150克）、葱花（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鲍鱼汁（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 肉沫切碎放入盐、油、鲍鱼汁拌匀腌制十分钟，热油锅，放入肉沫炒香，豆腐切小块随之放入，加入两碗开水，盖上锅盖小火煲二十分钟后打开大火收汁，放入调料葱装盘，散上葱花即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与芸豆、魔芋、蕨菜搭配；与荞麦、杏、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、生津止渴等功效；可与羊排、海虾、北极虾搭配；与木耳菜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量194 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克