| 黄花菜炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 271克 | 黄花菜炒木耳热量/卡路里94千卡 | |||

1/4. 黄花菜洗净,木耳泡发待用。

2/4. 黄花菜入开水焯熟捞出过冷水沥干。

3/4. 锅内放油烧热木耳先煸炒1分钟加入黄花菜,放盐和少量糖炒匀出锅。

4/4. 清爽夏日素菜。
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热利尿、利水通乳、发奶等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、预防便秘、便血等功效;可与草鱼、豇豆、鲫鱼搭配;与青萝卜、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;