| 荷塘碧翠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 642克 | 荷塘碧翠热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于跳台滑雪144分钟消耗的热量...420 | |||||
荷塘碧翠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、荷兰豆（二两）、腊肠（一根）、红椒（一个）、蒜沫（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/4. 腊肠切片待用。
2/4. 准备蒜瓣。
3/4. 藕切片，红椒切丝，荷兰豆洗净待用。
4/4. 油锅六成热后放蒜沫爆香，依次放入藕、腊肠、荷兰豆、红椒炒两分钟，然后加适当盐，鲍鱼汁炒匀装碟。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、散瘀等功效；可与皮皮虾、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、抗菌消炎、清肠利尿等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘碧翠热量1011 千卡
- 脂肪48.8 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物36.599999 克
- 钠1473 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾459 毫克