| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 627克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于攀岩98分钟消耗的热量...660 | |||||
泡椒凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、泡椒（适量）、盐（适量）、八角（适量）、枸杞（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蒜头（适量）、红枣（适量）
1/8. 把鸡脚洗干净，去指甲，切小块；
2/8. 烧开水，把刚刚洗干净切好的鸡脚倒入，浸泡1分钟；
3/8. 洌干水，待用
4/8. 锅倒入适量的水，把姜、蒜、八角、红枣、枸杞等配料一起倒入锅中煮开，再倒入鸡脚，料酒，一起煮10-15分钟；
5/8. 把鸡脚捞起，过冷水，沥干，放凉，待用；
6/8. 把准备好洗干净的的密封玻璃罐，检查没有水分；
7/8. 把鸡脚凉放入密封罐，然后放入泡椒及倒入泡椒水，再入适量的盐，泡椒水一定要把鸡脚淹盖；密封盖好放冰箱；
8/8. 24小时之后就可以吃了，放冰箱，什么时候都可以。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与白菜、北极虾、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1073 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠313.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾228 毫克