| 猪肉圆葱烤饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1250克 | 猪肉圆葱烤饼热量/卡路里3880千卡 | |||
1/8. 牛奶、面粉、酵母混合至不沾手,醒发
2/8. 猪肉馅加姜末、酱油、十三香拌匀备用
3/8. 圆葱稍加盐剁碎,稍按除水,加入肉馅
4/8. 加蚝油、花生油、香油、味精拌匀成馅
5/8. 将发好面分割成24个,擀皮
6/8. 包馅如圆包子,稍压即成饼
7/8. 平面向上,刷油,撒黑芝麻
8/8. 烤盘放入预热10分,上200度下220度烤箱,15分钟即熟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效;可与黑木耳、菜花、香芋搭配;与乌梅、菠菜、梨相克,同食可能会引起不适;