| 梅菜千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1121克 | 梅菜千层饼热量/卡路里4541千卡 | |||
 热量4541千卡，相当于水中柔软体操1135分钟消耗的热量...240 | |||||
梅菜千层饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（半包）、五花肉（500克）、面粉（500克）、葱花（1个）、姜（1块）、黄豆酱（两大勺）、蚝油（两大勺）
1/11. 面粉加温水和成面团，用保鲜袋封好，醒发半个小时。面粉与水的比例是500克面粉300克水。
2/11. 梅干菜用水洗干净，然后用热水泡发。最后把水攥干。
3/11. 圆葱切丁，姜切沫。
4/11. 五花肉切丁。我这块可是笨猪肉啊！
5/11. 炒锅放油，油烧热后放圆葱和姜炒香，放肉丁炒到变色后加发好的梅干菜，最后放耗油和黄豆酱，下面的就是炒好的馅料，已经基本熟了，所以一会儿烙饼的时间就不用很长了。
6/11. 把醒好的面团分成两份，分别擀成薄饼。上面是醒好的面团，够滑吧！不过饼擀的没啥形状，家里人吃，凑合吧。
7/11. 把做好的馅平铺到面饼上，一定要铺匀。
8/11. 从饼的一边向另一边折。
9/11. 折成长条后，用刀切成几份，把每个饼的封口捏严。
10/11. 平底锅里放少油，两面煎。
11/11. 两面煎到金黄，大功告成了！里面是一层一层的，准备点小菜，煮点粥就可以开饭了！很香很香啊！
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜千层饼热量4541 千卡
- 脂肪54.63 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物110 克
- 钠3426 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克