| 闪电麦坤蛋糕-12寸双层生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 389克 | 闪电麦坤蛋糕-12寸双层生日蛋糕热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于游泳205分钟消耗的热量...360 | |||||
闪电麦坤蛋糕-12寸双层生日蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（16个）、低筋面粉（320克）、细砂糖A（80克）、细砂糖B（200克）、玉米油（200克）、牛奶（200克）、柠檬汁（数滴）、泡打粉（2t）
1/6. 蛋白加入数滴柠檬汁，电动打蛋器打到大泡后分3次加入细砂糖B，打至中性发泡，即蛋白有尖
2/6. 蛋黄加入细砂糖A打发至蛋黄颜色变淡，体积变大。
3/6. 蛋黄糊中分次加入玉米油，牛奶，拌匀。
4/6. 筛入低筋面粉，泡打粉，翻拌均匀。
5/6. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌数下后加入剩余的蛋白，翻拌均匀(切勿画圈搅拌哦)
6/6. 烤箱预热160度。将蛋糕糊倒入模具中，8分满就好，模具在桌上磕几下，把蛋糕糊中的气泡震没。入烤箱烤约1小时(用牙签或西餐刀在蛋糕中插一下，拔出后光华没有蛋糕糊即可)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与香椿、菠菜、西红柿搭配；与红薯、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 闪电麦坤蛋糕-12寸双层生日蛋糕热量1232 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克