| 白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 580克 | 白菜豆腐热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于雪鞋行走43分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、嫩豆腐（适量）、葱 姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/2. 豆腐切片两面煎，至浅黄色，夹起来不破即可，油里可以放些花椒粒、八角提味。煎好盛出备用。
2/2. 油烧热放葱姜，爆炒白菜，菜叶变软后加入豆腐，轻轻翻炒，加入盐、耗油、鸡精。这时锅里应该出了些水，过半分钟即可出锅了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、帮助消化等功效；可与田螺、辣椒、蚕豆搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、生津止渴等功效；可与羊骨、油麦菜、川贝搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆腐热量344 千卡
- 脂肪6.21 克
- 蛋白质8.08 克
- 碳水化合物11.08 克
- 钠265.1 毫克
- 钙153 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾447 毫克