| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于弹吉他902分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一条）、大葱（1根）、姜片（5片）、八角（4颗）、冰糖（30克）、盐（1/3小匙）、生抽（2大匙）、老抽（1/4小匙）、料酒（2大匙）
1/5. 五花肉切块，放入开水烫2-3分钟，捞起洗净备用
2/5. 锅内放油和冰糖，小火炒糖色，至冰糖溶化成褐色
3/5. 加入大葱段、姜片、八角炒香，再加入五花肉小火煸炒至出油脂
4/5. 加入清水刚好没过肉块，加入盐、生抽、老抽、料酒，加盖大火烧开，转小火焖50-60分钟
5/5. 约50分钟时把大葱、姜片、八角捞出，转中火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克