| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 359克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于跨栏131分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、黄油（60克）、白砂糖（30克）、蔓越莓（40克）、朗姆酒（10克）、鸡蛋（1个）
1/6. 朗姆酒泡蔓越莓干，蔓越莓切碎点，后面切面团的时候不会因为莓干散开。
2/6. 黄油切小块软化，加上糖打到略发白，分3次加打散的那1个蛋。
3/6. 筛如150g低筋粉
4/6. 加入酒浸莓干拌匀
5/6. 用保鲜膜裹好整形，冷冻30分钟。
6/6. 趁冷切成0.5厘米厚的片，留间距摆放在铺了油布的烤盘上。180度，中层，15分钟左右。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、止咳等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗老化、治疗便秘等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1313 千卡
- 脂肪110.92 克
- 蛋白质24.17 克
- 碳水化合物215.48 克
- 钠188.7 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾253 毫克