| 黑椒肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 583克 | 黑椒肉酱意大利面热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于吹喇叭552分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒肉酱意大利面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
意大利面（一小指）、肉末（适量）、肉丸（3个）、蕃茄（一个）、蒜末（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 滚水放一勺盐，下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。
2/4. 就着煮意大利面的水，把番茄整个放进去烫皮（有蒂的一头朝下）。当番茄皮有裂纹时捞出，激一下凉水。此时，番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。
3/4. 热锅倒入适量油，把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒，淋少许料酒、酱油。然后把番茄丁放入锅中，炒至略呈肉酱状，加适量水（面汤）。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中，用筷子打散意面，盖上锅盖焖至快要收汁时，根据咸淡情况加入盐、黑椒碎。大功告成，出锅摆盘。
4/4. 国民餐碟VS黑椒肉酱意大利面！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与银耳、小白菜、茄子搭配；与菊花、刀豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 黑椒肉酱意大利面热量1103 千卡
- 脂肪37.98 克
- 蛋白质36.39 克
- 碳水化合物13.22 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克