| 红烧五花春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 红烧五花春笋热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于太极拳278分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧五花春笋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、春笋（500克）、八角（1个）、桂皮（1个）、葱段（适量）、姜片（适量）、白开水（8cup(s)）、冰糖（30克）、生抽（1/2cup(s)）、蚝油（50毫升）、老抽（10毫升）、红曲米（适量）
1/10. 笋切成块，五花肉切块洗干净
2/10. 冷水煮五花肉，15分钟
3/10. 把红曲米用纱布包好
4/10. 葱切段，姜切片
5/10. 八角与桂皮
6/10. 倒入油，烧热，炒姜片，八角，桂皮
7/10. 放入五花肉炒
8/10. 放入笋炒
9/10. 倒入4cups热水，放入葱段，冰糖，红曲米，生抽，蚝油，老抽烧2小时。（在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水）
10/10. 烧到五花肉软烂即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与茄子、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、补血益气等功效；可与苦瓜、莴笋、猪腰搭配；与羊排、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧五花春笋热量1111 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克