| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于化妆660分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、生抽（1/2cup）、老抽（适量）、八角（2个）、葱（1棵）、姜片（4-5片）、桂皮（少量）、冰糖（适量）
1/8. 排骨焯水，撇出血沫。捞出排骨，用温水洗干净。
2/8. 葱切段，姜切片
3/8. 倒入油炒葱段，姜片，桂皮，八角
4/8. 放入焯过水的排骨
5/8. 炒2-3分钟
6/8. 倒入刚才焯排骨的肉汤（一定要去除杂质，要是觉得麻烦用温水也可以）
7/8. 煮，撇干净浮沫
8/8. 加入生抽1/2杯，老抽适量，冰糖30克，小火盖锅盖煮2个小时以上
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、解热毒等功效；可与南瓜、白菜、蘑菇搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克