| 冰糖甜醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 711克 | 冰糖甜醋排骨热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡，相当于擦地644分钟消耗的热量...228 | |||||
冰糖甜醋排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
添丁甜醋（适量）、排骨（1斤）、蒜茸（少许）、姜片（几块）、食用油（适量）、冰糖（少许（预先融化））、盐（少许）
1/2. 把排骨沥干水后放进预热的锅中炒，一边炒一边加入姜和蒜茸
2/2. 炒熟后放入盐和醋焖10分钟后加冰糖焖至收汁上碟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与海带、白菜、茄子搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、高脂血症等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、清热除火等功效；可与草莓、鸭梨、银杏搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖甜醋排骨热量2446 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠10094.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾285 毫克