| 美味罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1608克 | 美味罗宋汤热量/卡路里914千卡 | |||

1/11. 牛肉切块、抓点盐、料酒入味

2/11. 西洋芹、洋葱、胡萝卜切丁

3/11. 冷水下锅,加入牛肉、姜和葱白(记得要拍一下、这样才容易释放味道),煮一下,牛肉外层变白就可以捞起来了(这样牛肉可以减少骚味)

4/11. 另起锅、到点油、热锅后下番茄炒熟

5/11. 加入番茄酱、焖三分钟

6/11. 倒入高汤(没有用自来水也可以),煮滚后加入牛肉、罗宋调味粉、再加盐调味

7/11. 盖上锅盖,煮40分钟

8/11. 另起锅,牛油热锅、加入洋葱丁、西洋芹丁、胡萝卜丁炒香

9/11. 把(8)倒入(7)再焖15分钟,然后再调味(因为加入(8),怕会有点淡哦)

10/11. 好了,上桌啦

11/11. 很不错哦呗^^
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、强健筋骨、增强免疫力等功效;可与香菇、菜花、土豆搭配;与木耳菜、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、消炎等功效;可与西葫芦、五花肉、排骨搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、促消化、抗癌等功效;可与黄鱼、圆白菜、西兰花搭配;与鱼干、海蟹、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、清热生津、防癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、防癌等功效;可与香菇、草鱼、西瓜搭配;与柚子、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;