| 凉拌小杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 260克 | 凉拌小杂烩热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于郊游94分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌小杂烩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（5、6个）、黄瓜、花生豆（1根、30个）、胡萝卜（1根）、粉丝（1捆）、葱（适量）、八椒（4、5个）、小花椒（十多个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 木耳凉水泡发，热水焯一下，凉水过滤。
2/8. 粉丝洗干净，热水焯后过凉水，再切两刀块
3/8. 胡萝卜、花生豆，同理
4/8. 所有的准备工作做完，加入盐、香醋、鸡精、
5/8. 热锅下少许油加入八椒、小花椒，香味出来把调料捞出
6/8. 然后再加入葱姜蒜沫，爆香倒入成品上
7/8. 又香又酸又爽！
8/8. 吃吧！
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、延缓衰老、大便秘结等功效；可与豇豆、芦荟、圆白菜搭配；与青萝卜、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；可与莴笋、大米、黄豆搭配；与山药、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌小杂烩热量378 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.28 克
- 碳水化合物99.25 克
- 钠18.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾61 毫克