| 海鲜酱炒蛏子蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 832克 | 海鲜酱炒蛏子蛤蜊热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于有氧运动71分钟消耗的热量...350 | |||||
海鲜酱炒蛏子蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（半斤）、蛤蜊（半斤）、葱（适量）、黄酒（少许）、李锦记海鲜酱（4汤勺）、白糖（少许）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 蛏子蛤蜊买回来用淡盐水浸泡半小时以上，再清洗干净。
2/4. 蛏子和蛤蜊放热水焯熟，不要煮太久，不然会老。
3/4. 焯好的蛏子蛤蜊放一边，起油锅，待油稍热放入姜丝和蒜，放入蛤蜊蛏子，放入黄酒加点水。
4/4. 之后就放入海鲜酱和盐，稍煮一会就可以起锅，最后放入葱丝点缀。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、除烦、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、橙、无花果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜酱炒蛏子蛤蜊热量416 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠601.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁44.5 毫克
- 钾280 毫克
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