| 西红柿牛腩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1290克 | 西红柿牛腩面热量/卡路里1372千卡 | |||

1/6. 水烧开,放面条,面条煮熟后过凉水。沥干水后入碗放适量麻油,防止面粘连。

2/6. 鸡蛋打散。

3/6. 茄子去皮切丁。

4/6. 西红柿切丁。

5/6. 牛肉切大丁(我喜欢肉,所以切的比较大)

6/6. 先热油炒鸡蛋,然后炒茄丁西红柿丁,根据喜好放西红柿酱(因为我的番茄不红,所以我放了西红柿酱),炒出酱汁后放入牛肉闷一会儿就可以起锅了。番茄实是没有太多水分,汤汁不是很够,不过味道还是挺好的,海了一大碗!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、生津止渴等功效;可与西葫芦、圆白菜、鸡蛋搭配;与鳙鱼、冰棍、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、明虾、基围虾搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、强筋骨、强健筋骨等功效;可与土豆、香菇、鸡蛋搭配;与橄榄、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、发汗解表、抑癌抗瘤等功效;可与凉薯、兔肉、肥牛搭配;与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;