| 茭白排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 853克 | 茭白排骨汤热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于柔软体操290分钟消耗的热量...280 | |||||
茭白排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、茭白（半斤）、香菇（5朵）、辣椒干（1只）、料酒（5勺）、盐（3勺）、白糖（2勺）、水（1大碗）、姜片（4片）
1/4. 排骨洗净，锅中放水（水最好放入几滴油，少量盐）烧开下排骨汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2/4. 茭白洗净，切断。
3/4. 洗净高压锅，加入姜片料酒辣椒干盐糖，然后将煮好的排骨和茭白放到锅中大火烧开后转小火半个小时。
4/4. 半小时后打开看是否熟透，如有需要可小火慢煮15分钟。起锅后加入葱末
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与红薯、洋葱、海带搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补虚健体、利二便等功效；可与牛肉、猪肝、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、降血压等功效；可与冬瓜、茡荠、草鱼搭配；与鹌鹑、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白排骨汤热量1352 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠51.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾503 毫克