| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于剪指甲970分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、姜（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、葱花（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）
1/3. 鸡翅洗净放入锅中加凉水，切姜片、葱段，倒入适量料酒，待水开后将鸡翅捞出冲凉水沥干！
2/3. 平底锅放油，待三四成热时加，放入姜片，花椒，小火翻炒,待香味出来后，乘出所有香料，开始煎鸡翅，待两面煎黄后，放入盐、冰糖两粒，老抽，翻炒一会儿待鸡翅均匀上色后，再加黄酒继续翻炒片刻，加适量水（没过鸡翅即可），放入葱段、八角、生抽、白醋几滴烧大火烧开后转小火烧，烧十五分钟左右，转大火收汁！
3/3. 撒上适量葱花乘盘享用
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量970 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克