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经典的徽菜 闻着臭吃着鲜

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的热量和减肥功效

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经典的徽菜 闻着臭吃着鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红椒138千卡212千卡15克12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量231经典的徽菜 闻着臭吃着鲜热量/卡路里275千卡
吹小号 热量275千卡,相当于吹小号110分钟消耗的热量...150

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

秘制臭鲑鱼(一条)、红椒(适量)、青椒(适量)、干辣椒(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)
经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的做法图解1

1/4. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出。

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的做法图解2

2/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的做法图解3

3/4. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜的做法图解4

4/4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味。

食材功效信息

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与茄子、基围虾、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、胃肠胀气、促消化等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与明虾、茄子、猪肝搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 经典的徽菜 闻着臭吃着鲜热量275 千卡
  • 脂肪24.2 克
  • 蛋白质31 克
  • 碳水化合物110.8 克
  • 41 毫克
  • 38 毫克
  • 12.8 毫克
  • 2312 毫克

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