| 紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于汽车打蜡56分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、银耳（适量）、葡萄干（适量）、蜂蜜（适量）、冰糖（适量）
1/6. 银耳用水泡发，去除根蒂，清洗干净。
2/6. 紫薯削皮洗净，切成大小均匀的块儿状。
3/6. 银耳同水一起下锅，大火煮沸。
4/6. 依次倒入紫薯、葡萄干、冰糖。喜好甜食的亲们可以适量加些蜂蜜，会更加香甜。
5/6. 煮沸后撇去白沫，转小火炖一个小时。
6/6. 新鲜出炉的紫薯银耳羹就可以上桌了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、防癌、强肾阳等功效；可与猪排、牛奶、糙米搭配；与西红柿、鸡翅、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、嫩肤、壮身等功效；可与猪肝、苹果、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳羹热量250 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克