| 孜然土豆片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 孜然土豆片炒肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于槌球811分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然土豆片炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个（2个人吃的））、五花肉（150（或瘦肉都行）克）、葱沫（适量）、蒜沫（适量）、姜沫（适量）、辣椒（用青椒、树椒都行，我用的是辣椒油）（适量）
1/4. 土豆去皮洗净，切薄片
2/4. 肉切薄片
3/4. 锅放入油，加孜然粒和花椒粒，炸出香味来，将花椒粒捞出来（喜欢吃花椒的人，不用捞出也可以），然后加蒜沫、姜沫爆炒，炒出香味来。
4/4. 放肉入锅，一同炒，加花椒粉，炒量酱油，肉变色就熟。
然后放土豆片，翻炒。炒至土豆片将熟，放入辣椒（我加的是辣椒油），加老抽上点色，再加些盐调味，即可出锅。撒上葱花，清香扑鼻。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、宽肠通便等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、止消渴等功效；可与冬瓜、南瓜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然土豆片炒肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克