| 养生美食 紫须参炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 养生美食 紫须参炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于飙车71分钟消耗的热量...360 | |||||
养生美食 紫须参炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫须参（2支）、牛肉（适量）、食盐（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。
2/5. 把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。
3/5. 煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。
4/5. 把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅,放入切好的牛肉和事先准备好的辅料,大火煮开后转用小火炖3个小时。
5/5. 牛肉炖烂时加入紫须参，并加上盐，盖上盖子后继续炖半小时左右即出炉。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、水芹菜、香菇搭配；与板栗、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生美食 紫须参炖牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克