| 香葱芝士条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 247克 | 香葱芝士条热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于弹风琴252分钟消耗的热量...150 | |||||
香葱芝士条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、水（80克）、蛋液（10克）、白糖（5克）、食盐（2克）、酵母（2克）、黄油（10克）、鲜葱末（少许）、马苏里拉芝士丝（少许）
1/5. 把所有的主料加一起揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。
2/5. 取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。
3/5. 把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变扁。
4/5. 按此方法做好所有6根面包条以后，把整形好的面团进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。
5/5. 然后撒上马苏里拉芝士，鲜葱末 放入预热好180度的烤箱，烤约15到20分钟分钟，面包烤至金黄。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与羊排、海虾、苋菜搭配；与消炎片、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士条热量629 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠38933.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾332 毫克