| 炒牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 炒牛奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于回力球12分钟消耗的热量...720 | |||||
炒牛奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、水淀粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 三个鸡蛋分别磕破，取蛋清。
2/6. 取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。
3/6. 再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合。
4/6. 坐锅倒油，四成热时下入牛奶。
5/6. 用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。
6/6. 撒上少许白糖或果料，即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与黄豆、海虾、韭菜搭配；与甲鱼 、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与金桔、果汁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒牛奶热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克